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2025 Pinot Noir Rosé QbA trocken Liter

Weingut Dackermann, Rheinhessen, Deutschland

Gehaltvoller Roséwein mit vollen Aromen, welche an Himbeeren und Erdbeeren erinnern. Weich und saftig am Gaumen, mit einer elegant eingewobenen Restsüße.

entspricht 7,85 € pro 1 Liter (l)

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Der Pinot Noir Rosé vom Weingut Dackermann aus Rheinhessen wird durch eine kühle Vergärung im Edelstahltank vinifiziert, um die feine Frucht der Spätburgunder-Traube rein zu bewahren. In der Nase entfaltet der Wein ein elegantes Bouquet von reifen Erdbeeren, saftigen Himbeeren und einem Hauch roter Johannisbeere. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar strukturiert und trocken, wobei die lebendige Säure ideal mit der feinen Beerenfrucht harmoniert. Sein Körper ist filigran und dennoch ausdrucksstark, was ihm eine hohe Süffigkeit bei gleichzeitiger Finesse verleiht. Die charakteristische Mineralität des Terroirs unterstreicht das klare Profil und führt in einen sauberen, erfrischenden Abgang. In der praktischen Literflasche ist dieser Rosé ein unkomplizierter, aber dennoch anspruchsvoller Begleiter für gesellige Runden. Er verkörpert perfekt die frische, fruchtbetonte Stilistik moderner rheinhessischer Roséweine.
    Allergenhinweis enthält Sulfite
    Jahrgang 2025
    Weinsorte Rosewein
    Rebsorte Pinot Noir
    Alkoholgehalt 12,5% vol
    Geschmack trocken
    Ausbau Stahltank
    Anbau Konventionell
    Artikelnummer 03-1734-25/l
    Weingut / Hersteller Weingut Dackermann
    Weinbauland Deutschland
    Gebiet Rheinhessen
    Trinkreife von 2026
    Trinkreife bis 2027
    Inhalt Liter 1,0
    Verschlussart Schraubverschluss
    Vegan produziert laut Weingut Ja
    Vegan Zertifiziert Nein
    Nährwert je 100g KJ 316
    Nährwert je 100g KCAL 76
    Kohlenhydrate in Gramm 1,4
    - davon Zucker in Gramm 0,8

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Fisch - gebraten & gegrillt

Fisch - gebraten & gegrillt

Steaks oder feste Filetstücke von Thunfisch, Schwertfisch, Lachs, Dorade und Seeteufel eigenen sich mit ihrem „fleischigen“ Charakter auch für den Grill.
Fisch roh

Fisch roh

Tartar oder Carpaccio von rohem Fisch wie Thunfisch, Lachs oder Schwertfisch, die verschiedenen Sushi Zubereitungen (Maki, Nigiri, Sashimi) mit rohem und auch geräuchertem Fisch werden mit frischen und scharfen Zutaten verfeinert. Aber auch der frische Matjes gehört hier dazu.
Räucherfisch

Räucherfisch

Vom Aal bis zur Schillerlocke (Dornhai) ist das Angebot an geräucherten Fischen und Fischfilets zahlreich. Häufig sind es fettreiche Fische, zu denen das kernige Räucheraroma gut passt. Auch die zartere Forelle schmeckt geräuchert kalt oder lauwarm zu vielen Beilagen.
Meeresfrüchte

Meeresfrüchte

„Frutti di mare“ sind oft gemischte Muschelvielfalt, Kalmare, Sepien und Garnelen. Ihre unterschiedliche Konsistenz und verschieden intensiven Geschmäcker werden mit Nudeln oder Reis verbindend zusammengebracht. Auch in Öl ausgebacken oder mit Käse überbacken, mit Knoblauch und Kräutern gewürzt zu Weißbrot – einfach lecker!
Leichte Gerichte, deftig

Leichte Gerichte, deftig

Magere Schweinerückensteaks mit Wirsing, Tafelspitz in feiner Brühe mit Kartöffelchen, mit Kräutern, Knoblauch und Schärfe gewürzte Lamb Chops vom Grill oder im Tajine zubereite Gerichte zu Couscous sind fettarm und kräftig bis deftig zubereitet.
Asiatisch, aromatisch

Asiatisch, aromatisch

Exotische Früchte und Gewürze wie Mango, Papaya, Litschi Zitronengras, Galgant, Kurkuma, Ingwer, Kardamom, Sternanis, Kreuzkümmel, Nüsse, Pilze, Wurzelgemüse, bestimmen die Geschmacksrichtung eindeutig mit, bei den Fisch-, Fleisch- oder Gemüsegerichten
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