2025 Gelber Muskateller QbA trocken

Weingut Dackermann, Rheinhessen, Deutschland

Duft von Muskat, Holunderblüte und exotischer Frucht. Am Gaumen saftig, cremig und frisch mit Grapefruitnote. Trocken und aromatisch.

2025 Weißwein 12,5% vol trocken

entspricht 9,87 € pro 1 Liter (l)

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Beschreibung
Steckbrief
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Der Gelbe Muskateller vom Weingut Dackermann wird kühl im Edelstahltank vergoren, um seine intensiven Primäraromen und die typische Frische zu bewahren. In der Nase entfaltet er ein hochelegantes Bouquet von frischen Muskattrauben, Holunderblüten und saftigen Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein leicht und spritzig, wobei die lebendige Säure die exotischen Noten von Litschi perfekt trägt. Die trockene Vinifikation sorgt für ein klares Profil mit einer feinen mineralischen Ader. Der Abgang ist langanhaltend und erfrischend, geprägt von einer animierenden Kräuterwürze.

Allergenhinweis enthält Sulfite

Jahrgang 2025

Weinsorte Weißwein

Rebsorte Gelber Muskateller

Alkoholgehalt 12,5% vol

Geschmack trocken

Ausbau Stahltank

Anbau Konventionell

Artikelnummer 03-1735-25

Weingut / Hersteller Weingut Dackermann

Weinbauland Deutschland

Gebiet Rheinhessen

Trinkreife von 2026

Trinkreife bis 2029

Inhalt Liter 0,75

Verschlussart Schraubverschluss

Vegan produziert laut Weingut Ja

Vegan Zertifiziert Nein

Nährwert je 100g KJ 314

Nährwert je 100g KCAL 76

Kohlenhydrate in Gramm 1,5

- davon Zucker in Gramm 0,7

Zutatenliste VEGAN, Zutaten: Trauben Konservierungsstoff: Sulfite, Stabilisator: Metaweinsäure

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Geflügel - in Aromaten

Im Ofen oder dem Bräter knusprige - gerne auch in Wein gegarte, Geflügelteile oder im Ganzen zubereitete Perl-, Hühner, Mais-, Poularden und andere Geflügelarten werden mit unterschiedlichen Kräutern, Gewürzen, Früchten oder Gemüsen aromatisiert.

Fisch - gebraten & gegrillt

Steaks oder feste Filetstücke von Thunfisch, Schwertfisch, Lachs, Dorade und Seeteufel eigenen sich mit ihrem „fleischigen“ Charakter auch für den Grill.

Vorspeisen - kalte, frische Vorspeisen

Mariniertes Gemüse, Tapas, Wildkräutersalat, Klassiker wie Waldorfsalat oder Krabbencocktail, Spargelröllchen, Frischkäsebällchen, Caprese, Carpaccio aus Fleisch, Fisch oder Gemüse – die Bandbreite ist groß. Eins haben die kalten Vorspeisen gemein: eine gewisse Frische und sie sollten nicht zu fetthaltig sein.

Käse - Blauschimmelkäse

Stilton, Roquefort, Gorgonzola, Fourme d´Ambert

Spargel

Spargelsalat mit frischen Erdbeeren und Pfeffer, Spargel und Pappardelle mit Zitronen-Buttersauce, klassische Spargelgerichte mit Sc. Hollandaise, Schinken, Lachs, Schweine- oder Rinderfilet und jungen Kartoffeln, frühsommerliche Variationen aus weißem und grünem Spargel roh, gedünstet, gekocht oder angebraten schmecken frisch und saftig.

Flammkuchen

Dünner Teig mit salzigem Speck und Lauch oder Zwiebeln ist nur eine Variante dieser knusprigen Leckerei. Saisonale Gemüse, Kürbis oder Pilze sind weitere herzhafte Zutaten und auch süßere Varianten mit Feige und Birne auf der tarte flambée haben „Suchtfaktor“.

Meeresfrüchte

„Frutti di mare“ sind oft gemischte Muschelvielfalt, Kalmare, Sepien und Garnelen. Ihre unterschiedliche Konsistenz und verschieden intensiven Geschmäcker werden mit Nudeln oder Reis verbindend zusammengebracht. Auch in Öl ausgebacken oder mit Käse überbacken, mit Knoblauch und Kräutern gewürzt zu Weißbrot – einfach lecker!

Asiatisch, aromatisch

Exotische Früchte und Gewürze wie Mango, Papaya, Litschi Zitronengras, Galgant, Kurkuma, Ingwer, Kardamom, Sternanis, Kreuzkümmel, Nüsse, Pilze, Wurzelgemüse, bestimmen die Geschmacksrichtung eindeutig mit, bei den Fisch-, Fleisch- oder Gemüsegerichten

„So macht jeder Schluck Freude, egal ob zum Essen, zum Feiern oder einfach nur zum Genießen.“

Weingut Dackermann

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Gaustrasse 15
67596 Dittelsheim-Heßloch

Mitten in Rheinhessen, in Dittelsbach-Heßloch, liegt das Weingut der Familie Dackermann, dass nun in der vierten Generation von dem Weinbaumeister Sascha Dackermann geführt wird. Mittlerweile umfasst das Weingut 15,5 ha. Augenmerk und Sorgfalt der Weinbereitung fängt schon bei der Bearbeitung der Lagen Mondschein, Steinbügel, Bechtheimer Hasensprung und Stein an. Die vielfältigen „guten Gründe“ Rheinhessens, Mergel, Kalk, Sand, Löss, Lehm und Ton und zeigen sich in den fruchtig bis füllig betonten Weinen.

Gekonnter Einsatz von Holz und Barriques oder die Lagerung der besten Lagenrotweine im ältesten Holzfass von 1877 werden den zur Burgunderfamilie gehörenden Rebsorten Chardonnay, St. Laurent, Grau- und Spätburgunder zuteil. Die Weißweine aus Scheurebe, gelbem Muskateller und den 40 Jahre alten Silvanerreben werden im Stahltank ausgebaut. So zeigen sie ihren fruchtigen, typischen Rebsortencharakter.

Familientradition wird geachtet und mit einem hohen…

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