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2020 "Der Guteste" Bodo Bachs Jubiläumscuvée Weißburgunder & Chardonnay trocken
  • 2020 "Der Guteste" Bodo Bachs Jubiläumscuvée Weißburgunder & Chardonnay trocken

2020 "Der Guteste" Bodo Bachs Jubiläumscuvée Weißburgunder & Chardonnay trocken

Ein Wein für alle Fälle - vor allen Dingen auch für einen guten Zweck!
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entspricht 11,87 € pro 1 Liter (l)
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Beschreibung 2020 "Der Guteste" Bodo Bachs Jubiläumscuvée Weißburgunder & Chardonnay trocken

Die Jubiläumscuvée ist eine Cuvée „durch und durch“. Nicht nur, dass hier zwei Rebsorten „vermählt“ werden, es wird auch Gutswein mit Ortswein kombiniert und Ausbau im Holzfass mit Edelstahltank. Der im Edelstahl ausgebaute Gutsweinanteil Weißburgunder bringt die direkt in die Nase aufsteigenden fruchtigen Komponenten in den Wein. Der Chardonnay sorgt mit seiner längeren Maischestandzeit und Lagerung im Holzfass für Struktur und Fülle am Gaumen. Einladende Aromen von Birne und hellen Blüten breiten sich zuerst am Gaumen aus und werden dann von feinem Schmelz ummantelt am Gaumen gehalten. Das Fruchtige überspielt mit Leichtigkeit, dass dem Wein 13% Vol. Alkohol innewohnen, und animiert Schluck um Schluck. Ein Wein für alle Fälle - vor allen Dingen auch für einen guten Zweck! „Gude Wein trifft Quatschkopf“ nennt Bodo Bach die Cuvée, deren Erlös zum großen Teil an #handforahand – ein Solidaritätsfond für Freiberufler*innen im Kulturbetrieb, geht.
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Steckbrief
Artikelnummer 03-1797-20
Weingut / Hersteller Weingut Dackermann
Weinsorte Weißwein
Rebsorte Chardonnay, Weissburgunder
Jahrgang 2020
Geschmack trocken
Aromatik gelbe Früchte, tropische Früchte, Vanille
Charakter fruchtig & aromatisch
Trinkreife von 2021
Trinkreife bis 2024
Weinbauland Deutschland
Gebiet Rheinhessen
Inhalt 0,75
Allergenhinweis enthält Sulfite
Speisen Krustentiere, Schalentiere, Vorspeisen - kalte Vorspeisen

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Weingut Dackermann

Weingut Dackermann

Mitten in Rheinhessen, in Dittelsbach-Heßloch, liegt das Weingut der Familie Dackermann, dass nun in der vierten Generation von dem Weinbaumeister Sascha Dackermann geführt wird. Mittlerweile umfasst das Weingut 15,5 ha. Augenmerk und Sorgfalt der Weinbereitung fängt schon bei der Bearbeitung der Lagen Mondschein, Steinbügel, Bechtheimer Hasensprung und Stein an. Die vielfältigen „guten Gründe“ Rheinhessens, Mergel, Kalk, Sand, Löss, Lehm und Ton und zeigen sich in den fruchtig bis füllig betonten Weinen.

Gekonnter Einsatz von Holz und Barriques oder die Lagerung der besten Lagenrotweine im ältesten Holzfass von 1877 werden den zur Burgunderfamilie gehörenden Rebsorten Chardonnay, St. Laurent, Grau- und Spätburgunder zuteil. Die Weißweine aus Scheurebe, gelbem Muskateller und den 40 Jahre alten Silvanerreben werden im Stahltank ausgebaut. So zeigen sie ihren fruchtigen, typischen Rebsortencharakter.

Familientradition wird geachtet und mit einem hohen Qualitätsanspruch werden die Anlagen in der Gegenwart gepflegt. So entstehen Weine, die eine Zukunft haben. „So macht jeder Schluck Freude, egal ob zum Essen, zum Feiern oder einfach nur zum Genießen.“ (S. Dackermann)

Abfüller/Hersteller
Weingut Dackermann
Gaustrasse 15
67596 Dittelsheim-Heßloch

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