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2025 Pinot Grigio Colline Pescaresi IGP

Colle Corviano, Abruzzen, Italien

Ein frischer, klar strukturierter Weißwein mit Aromen von weißen Früchten, reifem goldenem Apfel, Birne und feinen Pfirsich‑ sowie Blütennuancen, getragen von harmonischer Säure, leichter Würze und einer saftigen, ausgewogenen Textur.

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Der Pinot Grigio Colline Pescaresi IGP mit frische Aromatik mit Noten von weißen Früchten, reifem goldenem Apfel, Birne und einem Hauch Pfirsich, ergänzt von zarten floralen Nuancen. Seine Charakteristik ist von harmonischer Säure, saftiger Struktur und einer leichten Würze geprägt, die ihm ein rundes, elegantes Mundgefühl verleiht. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen nahe Loreto Aprutino auf etwa 300 Metern Höhe, wo kalkhaltige, steinige und gut drainierte Böden die natürliche Frische des Weins unterstützen. Das Weingut Colle Corviano setzt auf eine behutsame Vinifikation: kurze Kaltmazeration, sanfte Pressung und temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl, wodurch Reinheit und Sortentypizität vollständig bewahrt bleiben.
    Allergenhinweis enthält Sulfite
    Jahrgang 2025
    Weinsorte Weißwein
    Rebsorte Pinot Grigio
    Alkoholgehalt 12,5% vol
    Geschmack trocken
    Ausbau Stahltank
    Artikelnummer 01-1347-25
    Weingut / Hersteller Colle Corviano
    Weinbauland Italien
    Gebiet Abruzzen
    Trinkreife von 2026
    Trinkreife bis 2029
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Schraubverschluss
    Vegan produziert laut Weingut Ja
    Vegan Zertifiziert Ja
    Vegan Zertifikat Just_Vegan
    Nährwert je 100g KJ 299
    Nährwert je 100g KCAL 72
    Kohlenhydrate in Gramm 0,5
    - davon Zucker in Gramm 0,5
    Zutatenliste Trauben, konzentrierter Traubenmost, Stabilisatoren (Gummi arabicum, Kaliumpolyaspartat), Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure), Konservierungsstoffe (Sulfite), Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-), Citronensäure)
    EAN Code 8032793152521

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Fisch - gebraten & gebacken

Fisch - gebraten & gebacken

Scholle Finkenwerder Art, Seelachs, Seehecht, Kabeljau als Filets oder Sardinen, grüne Heringe und Makrelen im Ganzen gebraten sind eher deftig in der Zubereitung. Soulfood pur sind die panierten in Fett ausgebackenen Fischfilets als Fischstäbchen oder Kibbeling.
Vorspeisen - kalte, frische Vorspeisen

Vorspeisen - kalte, frische Vorspeisen

Mariniertes Gemüse, Tapas, Wildkräutersalat, Klassiker wie Waldorfsalat oder Krabbencocktail, Spargelröllchen, Frischkäsebällchen, Caprese, Carpaccio aus Fleisch, Fisch oder Gemüse – die Bandbreite ist groß. Eins haben die kalten Vorspeisen gemein: eine gewisse Frische und sie sollten nicht zu fetthaltig sein.
Schwein, fein und helle Saucen

Schwein, fein und helle Saucen

Feine Stücke aus dem Rücken wie das Filet und andere magere Teile vom Schwein im Ganzen oder als Pasteten oder mild gewürzte, magere Sülzen zubereitet.
Pasta, helle Sauce, mild

Pasta, helle Sauce, mild

Bandnudeln mit Kalb und Salbei, angebratenem Fischfilet oder Muscheln, Nudeln aller Arten mit Sahnesauce, Gemüse und Geflügel, Kässpatzen, Ravioli mit Käsefüllung – einfach Pasta, die glücklich macht.
Eintöpfe

Eintöpfe

Nahrhaftes und Deftiges aus Kohl, Steckrüben, Erbsen, Bohnen & Co., Fisch, Fleisch oder auch Geflügel mit Möhren, Lauch, Sellerie und Lorbeer in einem Topf gekocht.
Colle Corviano

Colle Corviano

Colle Corviano

Colle Corviano

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
AZIENDA VINICOLA TALAMONTI S.R.L.
c.da Palazzo sn
65014 Loreto Aprutino, Italy

Die Abruzzen sind als Weinbauregion, bis auf den aus ihr stammenden Montepulciano d´Abruzzo, eher unbekannt. Immerhin sind sie das fünftgrößte Anbaugebiet Italiens und haben landschaftlich einiges zu bieten. Z.B. die bis auf 2.912 Höhenmeter reichende Gran-Sasso-Gruppe des Apennin, die zum Adriatischen Meer hin abfällt und Weinbau bis zu 600 Metern Höhe erlaubt.

Das Weingut Colle Corviano in Loreto Aprutino gehört zur Anbauregion Pescara. In dem eher warmen vom Adriatischen Meer geprägten Klima wachsen traditionell Montepulciano und Trebbiano.
Mehr und mehr finden auch andere Rebsorten ihren Platz in der von Touristen geliebten Region. So gibt es von Colle Corviano eine Reihe rebsortenreiner Weine, die qualitativ auch bei Mundus Vini Verkostungen überzeugt haben.
Neben dem Motepulciano d´Abruzzo DOC, der die Goldmedaille bekam, erhielt der Sangiovese aus der benachbarten IGP Terre di Chieti Silber.

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