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2024 Le Paradou Viognier IGP Méditerranée

Château Pesquie, Rhone, Frankreich

Duftet nach Aprikose, weißem Pfirsich, reifer Birne und feinen Blütennoten. Am Gaumen weich, saftig und lebendig mit frischer Säure und zarter Kräuterwürze.

entspricht 10,67 € pro 1 Liter (l)

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Der Viognier entsteht aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen der Famille Chaudière, die Château Pesquié seit Generationen prägt, und trägt den Namen „Le Paradou“ – ein alter provenzalischer Begriff für wasserbetriebene Mühlen und kühle Quellorte, die für Frische, Leichtigkeit und mediterrane Vitalität stehen. Er wird kühl vergoren und ausschließlich im Edelstahl ausgebaut, um genau diese klare, unverfälschte Stilistik einzufangen. In der Nase zeigt er ein aromatisches Bouquet aus Aprikose, weißem Pfirsich und reifer Birne. Feine Blütennoten und ein Hauch Zitruszeste verleihen zusätzliche Eleganz. Am Gaumen präsentiert er sich weich, saftig und zugleich lebendig. Die frische Säure balanciert die üppige Frucht und sorgt für Trinkfluss. Eine dezente Kräuternote setzt einen feinen Akzent. Der Abgang wirkt duftig, rund und angenehm frisch.
    Allergenhinweis enthält Sulfite
    Jahrgang 2024
    Weinsorte Weißwein
    Rebsorte Viognier
    Alkoholgehalt 13,0% vol
    Geschmack trocken
    Ausbau Stahltank
    Ökokontrolle FR-BIO-01
    Anbau Biologisch / Ökologisch
    Artikelnummer 02-1326-24
    Weingut / Hersteller Château Pesquie
    Weinbauland Frankreich
    Gebiet Rhone
    Region Côtes du Ventoux
    Trinkreife von 2025
    Trinkreife bis 2028
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Schraubverschluss
    Vegan produziert laut Weingut Ja
    Vegan Zertifiziert Ja
    Vegan Zertifikat Vegan_Blume
    Nährwert je 100g KJ 292
    Nährwert je 100g KCAL 70
    Kohlenhydrate in Gramm 0,12
    - davon Zucker in Gramm 0,12
    Zutatenliste Bio-Traube, Säuerungsmittel (Weinsäure), Konservierungsstoff (Sulfite)
    EAN Code 3760149590134

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Fisch - gedünstet, pochiert

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Vorspeisen - kalte, frische Vorspeisen

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Eintöpfe

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Chateau Pesquie

Biologischer Weinbau am Fuße des Mont Ventoux

Chateau Pesquie

Chateau Pesquie

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Route de Flassan - BP 6
84570 Mormoiron, Frankreich

Die über zweitausend Jahre alte Weinbaukultur auf Château Pesquié wurde zunächst 1970 von Odette und René Bastide für den heutigen Familienbetrieb wieder wahrgenommen. Edith und Paul Chaudière, Tochter und Schwiegersohn von Odette und René entschieden sich Mitte der 80er Jahre ihre medizinischen Berufe gegen das Weinbauwesen einzutauschen. Um Ihre Qualifikation zu optimieren, besuchten sie die „l’Université du Vin de Suze-La-Rousse“ an der sie ebenso wie an der „lycée viticole d’Orange“ studierten. Untermauert haben Sie ihr Wissen durch zahlreiche Studienreisen in namhafte Anbaugebiete, wie z.B.: Napa Valley, Bordeaux, Oregon, Bourgogne.

Seit 2003 setzen die beiden Söhne Alexandre & Frédéric die erfolgreiche Familientradition fort.

02.2022

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