2023 Diodoro Primitivo di Manduria

Das traditionsreiche Weingut Tinazzi in Apulien hat sich auf autochthone Rebsorten wie Primitivo spezialisiert und verbindet moderne Kellertechnik mit langjähriger Erfahrung. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen im DOP-Gebiet Manduria und werden nach der Handlese temperaturkontrolliert für 10–15 Tage mazeriert, wodurch der Wein seine intensive Farbe und tiefen Fruchtaromen erhält. Anschließend reift er 6–12 Monate in Eichenholzfässern, was ihm Würze, feine Röstaromen und harmonische Tannine verleiht.

Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot, während die Nase von Kirsche, Pflaume, Brombeere und würzigen Noten wie Zimt und schwarzem Pfeffer geprägt ist, ergänzt durch dezente Schokoladen- und Kakaoanklänge. Am Gaumen wirkt er vollmundig, körperreich und warm, getragen von samtigen, eingebundenen Tanninen. Ein leichter mineralischer Unterton sorgt für Eleganz und Balance. Der Abgang ist lang und intensiv, die Frucht und Würze klingen noch lange nach. Insgesamt vermittelt der Wein einen kraftvollen, mediterran geprägten Charakter, der Tradition, Sorgfalt und das Terroir der Region authentisch widerspiegelt.