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2023 Valcanto Barrica Syrah

Bodegas Piqueras, La Mancha, Spanien

Intensiver Duft nach dunklen Beeren, Pflaumen und feinem Holz. Am Gaumen vollmundig, würzig und mit samtigen Tanninen.

entspricht 8,27 € pro 1 Liter (l)

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Der Valcanto Barrica Syrah von Bodegas Piqueras S.A. Almansa duftet intensiv nach wilden Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und feinen Röstaromen. In der Nase zeigt der Valcanto Barrica Syrah Noten von Pflaumen, Gewürzen und leicht rauchigem Holz. Am Gaumen präsentiert sich der Syrah von Bodegas Piqueras weich, vollmundig und mit samtiger Tanninstruktur. Die dunkle Frucht wird begleitet von Anklängen an Pflaume, Toast und feiner Vanille. Der 2023 Valcanto Syrah reifte sechs Monate in amerikanischen Eichenfässern, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht. Die Trauben stammen aus hochgelegenen, kargen Böden der Finca „Los Timonares“ in Almansa. Bodegas Piqueras setzt auf nachhaltigen Anbau und selektive Handlese zur Qualitätssicherung.
    Allergenhinweis enthält Sulfite
    Jahrgang 2023
    Weinsorte Rotwein
    Rebsorte Syrah
    Alkoholgehalt 14,5% vol
    Geschmack trocken
    Ausbau Barrique
    Artikelnummer 06-0802-23
    Weingut / Hersteller Bodegas Piqueras
    Weinbauland Spanien
    Gebiet La Mancha
    Trinkreife von 2024
    Trinkreife bis 2028
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Plastikkorken
    Vegan produziert laut Weingut Nein
    EAN Code 8414837030130

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Geflügel - dunkle Sauce

Geflügel - dunkle Sauce

Taube, Strauß, Wildes- und Fettgeflügel wie Ente oder Gans sind vom Fleisch dunkler und kräftiger im Geschmack. Hierzu passen sowohl kräftige und würzige Kräuter als auch fruchtig-süße dunkle Beeren und natürlich rote Weine.
Rindfleisch - kurz gebraten & gegrillt

Rindfleisch - kurz gebraten & gegrillt

Gegrilltes oder Kurzgebratenes vom Rind, wie Entrecôte, Hüft- und Flank Steak dominieren auf dem Teller mit ihren Röstaromen und ggf. noch BBQ Sauce dazu. Schärfe und kräftige Töne von frisch gemahlenem Pfeffer, geschmacksintensivem Gemüse betonen das „rote“ Fleisch.
Käse - Hartkäse

Käse - Hartkäse

Comté, Emmentaler, Gruyère, Manchego, Parmesan, Grano Padano, Beaufort, gereifter Gouda
Wild, würzige Zubereitung, Ragouts

Wild, würzige Zubereitung, Ragouts

Hasenpfeffer, Reh-, Hirschragout, Wildschweingulasch sind Schmorgerichte mit dunklen Saucen und kräftigen Gewürzen wie Wachholderbeeren, Piment, Lorbeer.
Lamm, mediterran mit Kräutern

Lamm, mediterran mit Kräutern

Im Ofen geschmorte Lammkeule, mit Rosmarin und Thymian gewürzte Lammkoteletts, Lammkarree, gefüllte Lammbrust, Lammspieße aus der Lammschulter und mediterran oder orientalisch gewürzte Lammhackbällchen (Köfte), dazu Paprika, Aubergine, Knoblauch, Zwiebel und Sellerie sind insgesamt sehr aromatisch und vom typischen Lammgeschmack geprägt.
Grillen

Grillen

Von Gemüse bis zum T-Bone Steak lässt sich vieles auf dem Grill garen. Das Besondere sind die entstehenden Röstaromen und Würze durch Glut und Rauch. Kräftig gewürztes vom Rind, Lamm oder Schwein, dazu noch BBQ-Sauce und gegrilltes, mediterranes Gemüse sind geschmacksintensive Mundfülle.
Bodegas Piqueras

Bodegas Piqueras

Bodegas Piqueras

Bodegas Piqueras

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Pol Industrial El Mugrón
c/ Zapateros, 11 - P.O. Box 84
02640 Almansa, Spanien

Die Bodegas Piqueras gibt es seit 1915 und es ist der einzige wirkliche Spitzenbetrieb in der Region Almansa. Sie steht für qualitätsorientiertes Arbeiten mit sehr viel Sorgfalt im Weinberg. Besonders hervor zu heben sind die roten Weine, die würzig, elegant und nicht zu schwer ausfallen.

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