2023 PI 3.1415 Tinto

Bodegas Langa, Calatayud, Spanien

Reife dunkle Früchte, dazu elegante Noten von Kakao und Tabak, komplex und einladend.Am Gaumen kräftig und weich, mit süßlich‑runden, samtigen Tanninen und langem Nachhall.

entspricht 17,07 € pro 1 Liter (l)

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Der PI 3.1415 Tinto von Bodegas Langa wird von Hand gelesen und in Edelstahltanks bei 25 °C mit autochthonen Hefen vergoren. Nach der malolaktischen Gärung reift er 10 bis 15 Monate in amerikanischer, europäischer und französischer Eiche und anschließend weitere sechs Monate in der Flasche.Im Glas zeigt er ein tiefes, kirschrotes Farbspiel mit violetten Reflexen.In der Nase dominieren reife dunkle Früchte, begleitet von eleganten Barriquenoten, Kakao und Tabak.Die Tannine sind süß, rund und samtig, ohne Schwere.Ein kraftvoller, harmonischer Rotwein mit Tiefe, Fülle und langem Nachhall.
    Allergenhinweis enthält Sulfite
    Jahrgang 2023
    Weinsorte Rotwein
    Rebsorte Concejon
    Alkoholgehalt 15,0% vol
    Geschmack trocken
    Ausbau Barrique
    Anbau Konventionell
    Artikelnummer 06-1288-23
    Weingut / Hersteller Bodegas Langa
    Weinbauland Spanien
    Gebiet Calatayud
    Trinkreife von 2025
    Trinkreife bis 2033
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Naturkorken
    Vegan produziert laut Weingut Ja
    Vegan Zertifiziert Nein
    Nährwert je 100g KJ 330
    Nährwert je 100g KCAL 79
    Kohlenhydrate in Gramm 1,0
    - davon Zucker in Gramm 0,3
    Zutatenliste Trauben, Konservierungsstoffe(Sulfite)

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Geflügel - dunkle Sauce

Geflügel - dunkle Sauce

Taube, Strauß, Wildes- und Fettgeflügel wie Ente oder Gans sind vom Fleisch dunkler und kräftiger im Geschmack. Hierzu passen sowohl kräftige und würzige Kräuter als auch fruchtig-süße dunkle Beeren und natürlich rote Weine.
Rindfleisch - geschmort

Rindfleisch - geschmort

Gulasch, ein Stück Rinderbug oder Ochsenbäckchen und -schwanz schmoren selten allein im Topf! Wurzelgemüse und Gewürze, oft auch schon mit Rotwein zusammen für längere Zeit im Tiegel, geben ihren Geschmack aneinander ab und ergeben gehaltvoll eingekochten Saucen. Das Fleisch wird zart und saftig durch das „schmelzende“ Collagen.
Wild, würzige Zubereitung, Ragouts

Wild, würzige Zubereitung, Ragouts

Hasenpfeffer, Reh-, Hirschragout, Wildschweingulasch sind Schmorgerichte mit dunklen Saucen und kräftigen Gewürzen wie Wachholderbeeren, Piment, Lorbeer.
Lamm, mediterran mit Kräutern

Lamm, mediterran mit Kräutern

Im Ofen geschmorte Lammkeule, mit Rosmarin und Thymian gewürzte Lammkoteletts, Lammkarree, gefüllte Lammbrust, Lammspieße aus der Lammschulter und mediterran oder orientalisch gewürzte Lammhackbällchen (Köfte), dazu Paprika, Aubergine, Knoblauch, Zwiebel und Sellerie sind insgesamt sehr aromatisch und vom typischen Lammgeschmack geprägt.
Pasta, dunkle Sauce, gehaltvoll

Pasta, dunkle Sauce, gehaltvoll

Mediterrane Kräuter und kräftige Gemüsesorten, Olivenöl, Knoblauch und Saucen aus lang geschmorten Zutaten mit (und ohne) Wein brauchen milde Teigwaren, um ein rundes Gericht zu werden. Bunte Pasta mit Pesto oder Klassiker wie Spaghetti Bolognese und Lasagne sind dauerhafte Favoriten.
Bodegas Langa

Fünf Generationen Familientradition mit fortschrittlichem Geist in den Höhen der Sierra de Vicor, Aragón

Bodegas Langa

Bodegas Langa

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Ctra. Nacional II, Km. 241
7 - Apartado de Correos 49
50300 - CALATAYUD (Zaragoza)

Mit dem Umzug 1982 in die kühlen Höhenlagen der Sierra de Vicor, umgeben von der Geschichte von Jahrtausenden, ist wirklich ein Rückzugsort für das Entstehen großer Weine und Cavas gefunden.

„Ein Weingut ist ein Ort der Ruhe, absolut perfekt für das Reifen und Altern der Weine.“


Die Bodegas Langa ist eine der ältesten Familienweingüter und erstes Gründungsmitglied der DOP Calatayud/Aragón. Die im Jahre 1867 von Mariano Langa Gallego gründete Bodegas wird heute in der fünften Generation von den beiden Brüdern Juán und César Langa González geführt. Als reines Familienunternehmen kümmert sich Césars Frau Laura um die Buchhaltung und auch der Vater kommt noch täglich in die Bodega. Gemeinsam haben sie seit Generationen als Familie viel bewegt, für das Weingut, die Art der Vinifikation, Vermarktung und Qualitätsstandards in der Region.
Bodegas Langa war nicht nur als 1. Gründungsmitglied der DOP Calatayud 1967 involviert, sondern ist auch E…
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