2023 Chardonnay San Felipe

La Rural, Mendoza, Argentinien

Frischer, fruchtbetont mit Aromen von grünem Apfel, Zitrus und feiner Mineralität. Er zeichnet sich durch seine leichte, unkomplizierte Art aus – ideal als Aperitif oder zu leichten Speisen.

2023 Weißwein 12,0% vol trocken

entspricht 7,87 € pro 1 Liter (l)

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Beschreibung
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Der San Felipe Chardonnay stammt aus Mendoza in Argentinien und gehört zur Classic-Linie von Bodega La Rural. Er wird im Edelstahltank ausgebaut, wodurch seine frische und fruchtige Art betont wird. In der Nase zeigen sich Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und leichten floralen Noten. Am Gaumen wirkt er lebendig, mit knackiger Frische und einer feinen mineralischen Nuance.

Allergenhinweis enthält Sulfite

Jahrgang 2023

Weinsorte Weißwein

Rebsorte Chardonnay

Alkoholgehalt 12,0% vol

Geschmack trocken

Ausbau Stahltank

Artikelnummer 12-0579-23

Weingut / Hersteller La Rural

Weinbauland Argentinien

Gebiet Mendoza

Trinkreife von 2024

Trinkreife bis 2027

Inhalt Liter 0,75

Verschlussart Schraubverschluss

Vegan produziert laut Weingut Nein

Nährwert je 100g KJ 316

Nährwert je 100g KCAL 75,5

Kohlenhydrate in Gramm 0,19

- davon Zucker in Gramm 0,19

Salz in Gramm 0,01

Zutatenliste Enthält Sulfite, Weinsäure, Äpfelsäure, Kaliumtartrat, Schwefeldioxid, Kaliumbisulfit, Kaliummetabisulfit, Kaliumhydrogentartrat, Carboxymethylcellulose, Stickstoff, Kohlendioxid

EAN Code 7790577040105

Inverkehrbringer EU Chile Wein Import GmbH,Bergheimer Str. 1c, D 53909 Zülpich

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Geflügel - helle Sauce

Helles Geflügelfleisch, dass als Ragout oder Frikassee mit einer cremigen, bzw. in einer sämigen Sauce zubereitet wird. Auch helle Geflügelgerichte aus Hühnchen, Pute oder Truthahn in Geflügelfond gegart.

Fisch - gebraten & gebacken

Scholle Finkenwerder Art, Seelachs, Seehecht, Kabeljau als Filets oder Sardinen, grüne Heringe und Makrelen im Ganzen gebraten sind eher deftig in der Zubereitung. Soulfood pur sind die panierten in Fett ausgebackenen Fischfilets als Fischstäbchen oder Kibbeling.

Fisch - gebraten & gegrillt

Steaks oder feste Filetstücke von Thunfisch, Schwertfisch, Lachs, Dorade und Seeteufel eigenen sich mit ihrem „fleischigen“ Charakter auch für den Grill.

Vorspeisen - warme, helle Vorspeisen

Kleinere Pasta Gerichte, Soufflés, mit Ragout gefüllte Blätterteigpasteten, gebackene Gemüse-Teigtaschen, Gratinierte Meeresfrüchte oder Ziegenkäse sind geschmackvolle kleine Gerichte, die Lust auf noch mehr gehaltvolle Speisen machen.

Käse - Weissschmierkäse

Brie de meaux, Brillat savarin, Chaource, Camembert, Coulommiers, Gaperon

Schwein - gebraten & gegrillt

Auf dem Grill oder in der Pfanne bei hohen Temperaturen und großer Hitze gebratene, geröstete Rippchen, Würstchen, marinierte Koteletts oder Bauchspeck, oftmals mit kräftigen Kräutern und Schärfe gewürzt, besitzen einen höheren Fettanteil und verführerische Röstaromen.

Schwein, fein und helle Saucen

Feine Stücke aus dem Rücken wie das Filet und andere magere Teile vom Schwein im Ganzen oder als Pasteten oder mild gewürzte, magere Sülzen zubereitet.

Meeresfrüchte

„Frutti di mare“ sind oft gemischte Muschelvielfalt, Kalmare, Sepien und Garnelen. Ihre unterschiedliche Konsistenz und verschieden intensiven Geschmäcker werden mit Nudeln oder Reis verbindend zusammengebracht. Auch in Öl ausgebacken oder mit Käse überbacken, mit Knoblauch und Kräutern gewürzt zu Weißbrot – einfach lecker!

Salate, kalte leichte Speisen

Frische Blattsalate - auch mit Hühnchen oder Fisch, einfache Speisen mit frischen grünen Kräutern wie Pellkartoffel mit Kräuterquark, Rohkostsalate aus verschiedenen Gemüsen, Wurzeln oder Kohl, Quinoa-, oder Reissalat mit Sprossen, Kräutern und Gemüse

Vegetarisch, Gemüse & frische Kräuter

Zu Gemüse wie junge Kohlrabi, Frühlingszwiebel, Fenchel, Mairübchen, Blattgemüsen und grünen Kräutern wie Estragon, Pimpernelle, Koriander, Schnittlauch, Petersilie und den vielen anderen frühlingsfrischen grünen Kräutern aus Natur und Gemüseladen eher mild-frisch abgeschmeckt zu Reis, Pasta oder jungen Kartöffelchen.

Grillen

Von Gemüse bis zum T-Bone Steak lässt sich vieles auf dem Grill garen. Das Besondere sind die entstehenden Röstaromen und Würze durch Glut und Rauch. Kräftig gewürztes vom Rind, Lamm oder Schwein, dazu noch BBQ-Sauce und gegrilltes, mediterranes Gemüse sind geschmacksintensive Mundfülle.

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