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2022 LAGARES. Monastrell & Cabernet

Bodegas Arraez, Valencia, Spanien

Dunkle Beeren, klassische Röstaromen, Schokolade, Kaffeenoten, sowie Cassis und Minze.

entspricht 16,67 € pro 1 Liter (l)

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Der LAGARES Monastrell & Cabernet von Bodegas Arraez entsteht durch eine sorgfältige Cuvéetierung und eine anschließende Reifung in Eichenfässern, die ihm seine beeindruckende Tiefe verleiht. In der Nase entfaltet der Wein ein komplexes Bouquet aus dunklen Beeren und intensivem Cassis, das von einer frischen Nuance von Minze elegant belebt wird. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und vollmundig, wobei sich klassische Röstaromen harmonisch mit Noten von herber Schokolade und feinen Kaffeenoten verbinden. Die Struktur ist dicht und samtig, geprägt von der Sonne Valencias und einer handwerklich präzisen Vinifikation. Der Abgang ist langanhaltend und würzig, was die Konzentration dieser besonderen Verbindung aus Monastrell und Cabernet Sauvignon unterstreicht. So vereint der LAGARES mediterrane Fülle mit einer modernen, charakterstarken Aromatik.
    Allergenhinweis enthält Sulfite
    Jahrgang 2022
    Weinsorte Rotwein
    Rebsorte Cabernet Sauvignon, Monastrell
    Alkoholgehalt 14,5% vol
    Geschmack trocken
    Ausbau Barrique
    Anbau Konventionell
    Artikelnummer 06-1315-22
    Weingut / Hersteller Bodegas Arraez
    Weinbauland Spanien
    Gebiet Valencia
    Trinkreife von 2023
    Trinkreife bis 2032
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Naturkorken
    Vegan produziert laut Weingut Nein
    Nährwert je 100g KJ 336
    Nährwert je 100g KCAL 81
    Kohlenhydrate in Gramm 0,3
    - davon Zucker in Gramm 0,2
    Zutatenliste Weintrauben, konservierungsstoff (kaliumbisulfit (sulfite))
    EAN Code 8413513001501

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Rindfleisch - kurz gebraten & gegrillt

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Gegrilltes oder Kurzgebratenes vom Rind, wie Entrecôte, Hüft- und Flank Steak dominieren auf dem Teller mit ihren Röstaromen und ggf. noch BBQ Sauce dazu. Schärfe und kräftige Töne von frisch gemahlenem Pfeffer, geschmacksintensivem Gemüse betonen das „rote“ Fleisch.
Lamm, mediterran mit Kräutern

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Im Ofen geschmorte Lammkeule, mit Rosmarin und Thymian gewürzte Lammkoteletts, Lammkarree, gefüllte Lammbrust, Lammspieße aus der Lammschulter und mediterran oder orientalisch gewürzte Lammhackbällchen (Köfte), dazu Paprika, Aubergine, Knoblauch, Zwiebel und Sellerie sind insgesamt sehr aromatisch und vom typischen Lammgeschmack geprägt.
Bodegas Arraez

Das Leben feiern & in vollen Zügen genießen

Bodegas Arraez

Bodegas Arraez

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Antonio Arraez SL
Calle de Arcediano Ros, 35
46630 La Font de la Figuera (Valencia), Spanien

Die Weinberge bei Valencia waren bis vor wenigen Jahren international kaum bekannt, obwohl hier seit Jahrhunderten Wein erzeugt wird. Das ändert sich im positiven Sinne dramatisch, denn die Fachwelt hat erkannt, welches Potential hier lange geschlummert hat. Begabte Weinmacher fördern kleine und große Schätze zu Tage, denn das Klima stimmt hier genauso wie der Boden und Einfluss des Meeres.
Bei der Bodegas Arraez wird schon seit 1950 Wein in Flaschen vermarktet.

Nach der Zeit des Aufbruchs, der Industrialisierung und dem Erschließen von Exportmärkten in den 80er und 90er Jahren hat heute der Enkel Toni Arraez Calabuig die Führung des 30 Hektar großen Weingutes übernommen. Er hat Erfahrung in „Garagenweingütern“ sowie in großen Betrieben im Rioja und Ribera del Duero gesammelt, die er in den Familienbetrieb einbringt.
Die Kellerei in Font de al Figuera arbeitet in der Hauptsache mit den klassischen, regionalen Rebsorten (Monastrell, Tempra…

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