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Billecart-Salmon extra Brut Le Reserve

Billecart Salmon, Champagne, Frankreich

Wunderbar ausbalancierter, subtil-schwebend und gleichzeitig animierender Champagner.

entspricht 67,33 € pro 1 Liter (l)

Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten
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Eine klassische Cuvée aus 3 Rebsorten, Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, und 3 Jahrgängen. Wie es üblich ist, wird die Cuvée aus den Qualitäten mehrerer Jahrgänge zusammengefügt, um die optimale Ausgewogenheit zu erreichen. Die Weine aus den Marner Anbaugebieten werden zur Entfaltung der Aromen kühl und lange vergoren und reifen im Anschluss mit viel Zeit in Holzfässer. Der Spitzenchampagner wird erst kurz vor seiner Auslieferung degorgiert und überzeugt mit seinem frischen, vollen Bouquet, seiner zartgoldenen Farbe und der feinen Perlage. Klar, harmonisch mit angenehmer Mundfülle ist er geeignet vom Aperitif an ein ganzes Menü zu begleiten.
    Allergenhinweis enthält Sulfite
    Weinsorte Champagner
    Rebsorte Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
    Alkoholgehalt 12,0
    Geschmack brut
    Ausbau Flaschengärung
    Artikelnummer 02-0396-XX
    Weingut / Hersteller Billecart Salmon
    Weinbauland Frankreich
    Gebiet Champagne
    Trinkreife von 2016
    Trinkreife bis 2022
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Naturkorken
    Vegan produziert laut Weingut Nein
    EAN Code 3113941162724

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Bewertung Parker

Quelle: https://www.robertparker.com/
Bewertung James Suckling

93

Quelle: https://www.jamessuckling.com/
Bewertung Wine Spectator

91

„A well-knit Champagne with a citrusy, orange peel overtone and a lithe backbone of acidity enlivening flavors of cherry and apricot fruit, grated ginger, pastry and minerally saline. Creamy finish.“
Quelle: https://www.winespectator.com/
Bewertung Wine Enthusiast

92

„The cuvée from this great Champagne producer is dry, fruity with a fine line of minerality. That is balanced by the apple and crisp citrus-fruit flavors coming together in a vibrant, textured wine. Drink now.“
Quelle: https://www.winemag.com/
Bewertung Vinous

90

Quelle: https://vinous.com/
Champagne Billecart-Salmon

Ein familiengeführtes Champagnerhaus mit 200-jähriger Geschichte

Champagne Billecart-Salmon

Champagne Billecart-Salmon

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
40 rue Carnot
51160 Mareuil-sur-ay, Frankreich

Es ist keineswegs selbstverständlich, dass ein Champagnerhaus über eigene Weinberge verfügt und über 200 Jahre im Familienbesitz geführt wird. Bereits in der siebten Generation leitet heute Mathieu Roland-Billecart das 1818 von Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon gegründete Haus erfolgreich nach dem tradierten Motto „Auf Qualität setzen und nach Exzellenz streben“.

Antoine Roland-Billecart fungiert als stellvertretender Leiter und Exportverantwortlicher. Großvater Jean und Vater François Roland-Billecart haben die Verantwortung an Mathieu übertragen, sind aber noch mit wohlwollender Unterstützung an der Seite. Wesentlich am Erfolg des Champagnerhauses beteiligt sind die langjährig den Stil und Fortschritt mitprägenden Kellermeister François Domi und Florent Nys, sowie der Direktor der Weinberge und Weine Denis Blée samt Team.
Hundert Hektar eigene Weinberge und 300 Hektar Fläche in den Regionen der Montagne de Reims, der Côte des Blancs und dem…

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