2025 Eduardo Bermejo Tempranillo

Bodegas Arraez, Valencia, Spanien

In der Nase dunkle Kirschen, Pflaume und feine Röstaromen. Am Gaumen saftig, weich und rund mit Vanille, Kakao und würziger Fruchtfülle.

2025 Rotwein 13,0% vol trocken

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Eduardo Bermejo Tempranillo Barrica von Antonio Arraez zeigt sich als sorgfältig ausgebauter Tempranillo aus der DOP Valencia, dessen Reifezeit im Holz ihm Struktur und Tiefe verleiht. In der Nase entfaltet er dunkle Kirschen, reife Pflaumen und einen Hauch getoasteter Eiche, begleitet von feinen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt er saftig und rund, getragen von weichen Tanninen und einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Barriqueeinfluss. Die Holzreife bringt Nuancen von Vanille und Kakao hervor, ohne die Frische der roten Früchte zu überdecken. Seine mediterrane Herkunft zeigt sich in einer warmen, würzigen Aromatik, die dennoch elegant bleibt. Die Textur ist geschmeidig, mit guter Länge und einem sanften Nachhall. Insgesamt präsentiert er sich als charaktervoller Tempranillo, der Handwerk, Herkunft und Fassausbau überzeugend verbindet.

Allergenhinweis enthält Sulfite

Jahrgang 2025

Weinsorte Rotwein

Rebsorte Tempranillo

Alkoholgehalt 13,0% vol

Geschmack trocken

Ausbau Barrique

Anbau Konventionell

Artikelnummer 06-1270-25

Weingut / Hersteller Bodegas Arraez

Weinbauland Spanien

Gebiet Valencia

Trinkreife von 2026

Trinkreife bis 2029

Inhalt Liter 0,75

Verschlussart Plastikkorken

Vegan produziert laut Weingut Nein

Nährwert je 100g KJ 305

Nährwert je 100g KCAL 74

Kohlenhydrate in Gramm 0,4 g

- davon Zucker in Gramm 0,4 g

Zutatenliste Weintrauben, konservierungsstoff (kaliumbisulfit (sulfite))

EAN Code 8437010249082

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Geflügel - in Aromaten

Im Ofen oder dem Bräter knusprige - gerne auch in Wein gegarte, Geflügelteile oder im Ganzen zubereitete Perl-, Hühner, Mais-, Poularden und andere Geflügelarten werden mit unterschiedlichen Kräutern, Gewürzen, Früchten oder Gemüsen aromatisiert.

Rindfleisch - kurz gebraten & gegrillt

Gegrilltes oder Kurzgebratenes vom Rind, wie Entrecôte, Hüft- und Flank Steak dominieren auf dem Teller mit ihren Röstaromen und ggf. noch BBQ Sauce dazu. Schärfe und kräftige Töne von frisch gemahlenem Pfeffer, geschmacksintensivem Gemüse betonen das „rote“ Fleisch.

Käse - Hartkäse

Comté, Emmentaler, Gruyère, Manchego, Parmesan, Grano Padano, Beaufort, gereifter Gouda

Schwein - gebraten & gegrillt

Auf dem Grill oder in der Pfanne bei hohen Temperaturen und großer Hitze gebratene, geröstete Rippchen, Würstchen, marinierte Koteletts oder Bauchspeck, oftmals mit kräftigen Kräutern und Schärfe gewürzt, besitzen einen höheren Fettanteil und verführerische Röstaromen.

Lamm, mediterran mit Kräutern

Im Ofen geschmorte Lammkeule, mit Rosmarin und Thymian gewürzte Lammkoteletts, Lammkarree, gefüllte Lammbrust, Lammspieße aus der Lammschulter und mediterran oder orientalisch gewürzte Lammhackbällchen (Köfte), dazu Paprika, Aubergine, Knoblauch, Zwiebel und Sellerie sind insgesamt sehr aromatisch und vom typischen Lammgeschmack geprägt.

Pasta, dunkle Sauce, gehaltvoll

Mediterrane Kräuter und kräftige Gemüsesorten, Olivenöl, Knoblauch und Saucen aus lang geschmorten Zutaten mit (und ohne) Wein brauchen milde Teigwaren, um ein rundes Gericht zu werden. Bunte Pasta mit Pesto oder Klassiker wie Spaghetti Bolognese und Lasagne sind dauerhafte Favoriten.

Eintöpfe

Nahrhaftes und Deftiges aus Kohl, Steckrüben, Erbsen, Bohnen & Co., Fisch, Fleisch oder auch Geflügel mit Möhren, Lauch, Sellerie und Lorbeer in einem Topf gekocht.

Pizza

Pizza-Klassiker wie Salami-, Champignon-, Schinkenpizza, Pizza Hawaii, Pizza Capriciosa oder Pizza Frutti di Mare, Pizza all´arrabiata, Tonno … oder gar fein mit Ruccola, Grana Padano und Prosciutto di Parma oder Auberginen sind einfach eine geniale „Erfindung“ mit ihrem dünnen Hefeteig, Tomaten, Käse und Oregano.

Grillen

Von Gemüse bis zum T-Bone Steak lässt sich vieles auf dem Grill garen. Das Besondere sind die entstehenden Röstaromen und Würze durch Glut und Rauch. Kräftig gewürztes vom Rind, Lamm oder Schwein, dazu noch BBQ-Sauce und gegrilltes, mediterranes Gemüse sind geschmacksintensive Mundfülle.

Das Leben feiern & in vollen Zügen genießen

Bodegas Arraez

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Antonio Arraez SL
Calle de Arcediano Ros, 35
46630 La Font de la Figuera (Valencia), Spanien

Die Weinberge bei Valencia waren bis vor wenigen Jahren international kaum bekannt, obwohl hier seit Jahrhunderten Wein erzeugt wird. Das ändert sich im positiven Sinne dramatisch, denn die Fachwelt hat erkannt, welches Potential hier lange geschlummert hat. Begabte Weinmacher fördern kleine und große Schätze zu Tage, denn das Klima stimmt hier genauso wie der Boden und Einfluss des Meeres.
Bei der Bodegas Arraez wird schon seit 1950 Wein in Flaschen vermarktet.

Nach der Zeit des Aufbruchs, der Industrialisierung und dem Erschließen von Exportmärkten in den 80er und 90er Jahren hat heute der Enkel Toni Arraez Calabuig die Führung des 30 Hektar großen Weingutes übernommen. Er hat Erfahrung in „Garagenweingütern“ sowie in großen Betrieben im Rioja und Ribera del Duero gesammelt, die er in den Familienbetrieb einbringt.
Die Kellerei in Font de al Figuera arbeitet in der Hauptsache mit den klassischen, regionalen Rebsorten (Monastrell, Tempra…

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