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Kaliber 21 White Wedding - AdamsWein - 2016
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2016 Kaliber 21 White Wedding

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AdamsWein

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In der Nase tauchen Noten von frischen Feigen auf, Grapefruit, ein Hauch Flieder, Estragon und Löwenzahnblüten. Am Gaumen angenehm dezente Zitrusaromen, wunderbar ausgeglichen mit feinen Schmelz.
Details
Im Kaliber 21 White Wedding finden etwas Chardonnay, eine Portion Weißburgunder und eine Prise Viognier & Riesling zusammen und ergeben im Glas eine Vorstellung, die extrem frisch und präzise wirkt. Dieser Kaliber duftet pur, kristallisch und rein. Es tauchen Noten von frischen Feigen auf, Grapefruit, ein Hauch Flieder, Estragon und Löwenzahnblüten. Am Gaumen präsentiert dieser AdamsWein einen sehr linearen Verlauf - jeder Schluck offenbart angenehm dezente Zitrusaromen und wirkt durch das zurückhaltende Holzmanagement während seiner Reifezeit wunderbar ausgeglichen mit seinem feinen Schmelz. Dem Genießer erwartet ein ruhiger und seriöser Weißwein der seine beste Seite zeigt, nachdem er 30 Minuten dekantiert wurde.
Zusatzinformation
Artikelnummer 03-1593-16
Weingut / Hersteller AdamsWein
Weinsorte Weißwein
Rebsorte Chardonnay, Riesling, Weissburgunder, Viognier
Jahrgang 2016
Geschmack trocken
Trinkreife von 2018
Trinkreife bis 2026
Weinbauland Deutschland
Gebiet Rheinhessen
Ausbau Barrique
Alkoholgehalt vol % 12,5
Inhalt 0,75
Allergenhinweis enthält Sulfite
Verschlussart Naturkorken
Speisen Fisch - gebraten, Geflügel - helle Sauce, Käse - Weissschmierkäse, Rindfleisch - gekocht

AdamsWein

AdamsWein - Simone Adams Weinversand Wein-Konzept.de Von einem Tag auf den anderen übernahm Simone Adams das Weingut ihres Vaters in Ingelheim am Rhein, als er überraschend im Spätsommer 2010 verstorben ist. Und hielt damit ihr Versprechen. Davor hatte sie an der Forschungsanstalt für Garten- und Weinbau in Geisenheim eigentlich eine wissenschaftliche Laufbahn eingeschlagen und nun war anstatt Theorie die Praxis gefragt: Im Herbst 2010 erntete sie ihren ersten Jahrgang, während sie am Feierabend an ihrer Doktorarbeit über die Alterung von Weißwein schrieb. Nebenbei trieb Simone Adams noch den Umbau des Weinguts voran. Überlastet aber wirkt Frau Doktor nicht, wie sie sich seit vergangenem September nennen darf. Sie ist bester Laune, die Augen strahlen, ihre energiereiche Ausstrahlung wirkt ansteckend. So unerwartet wie ihre Karriere als Winzerin auch begann, so überraschend schnell wurde sie auch als Geheimtipp gehandelt. Was auch daran liegen mag, dass sie manches anders angeht als üblich. Mit viel Gespür für das Leben im Weinberg erzeugt Simone Adams schlanke und finessenreiche Weine. Vor allem die Burgundersorten haben es ihr angetan, aber auch zum Riesling hat sie eine innige Beziehung entwickelt. Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Simone Adams Altegasse 28
D-55218 Ingelheim am Rhein

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