2024 White Wedding BIO trocken

AdamsWein, Rheinhessen, Deutschland

Blüten, Mirabelle und Zitrus in der Nase; am Gaumen saftig, mineralisch, leicht kräutrig und frisch.

2024 Weißwein 12,5% vol trocken

entspricht 23,99 € pro 1 Liter (l)

Inkl. 19% MwSt., exkl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-3 Tage

Verfügbar:

Beschreibung
Steckbrief
Kundenbewertungen
Passt gut zu

Der White Wedding BIO trocken vom Weingut Simone Adams aus Rheinhessen entsteht durch eine schonende Verarbeitung. In der Nase zeigen sich helle Blüten, Mirabelle, Birne und feine Zitrusnoten, ergänzt von einem Hauch Ananas und frischem Apfel. Am Gaumen wirkt der Wein geradlinig, saftig und angenehm frisch. Gelbe Steinfrucht verbindet sich mit leichten Kräuteranklängen und einem dezenten Hauch Vanille. Eine lebendige, weich fließende Säure sorgt für Spannung und guten Trinkfluss.Feine mineralische Noten und ein leicht salziger Eindruck geben Struktur. Die Textur bleibt elegant, mit sanftem Schmelz und subtiler Würze. Ein ausgewogener Weißwein, der Duft, Frucht und Mineralität harmonisch verbindet.

Allergenhinweis enthält Sulfite

Jahrgang 2024

Weinsorte Weißwein

Rebsorte Chardonnay, Grauburgunder, Viognier

Alkoholgehalt 12,5% vol

Geschmack trocken

Ausbau Holzfass und Stahltank

Ökokontrolle DE-Öko-022

Anbau Biologisch / Ökologisch

Artikelnummer 03-1593-24

Weingut / Hersteller AdamsWein

Weinbauland Deutschland

Gebiet Rheinhessen

Trinkreife von 2025

Trinkreife bis 2030

Inhalt Liter 0,75

Verschlussart Naturkorken

Vegan produziert laut Weingut Ja

Vegan Zertifiziert Nein

Nährwert je 100g KJ 301

Nährwert je 100g KCAL 72

Fett in Gramm geringfügig

- davon gesättigte Fettsäure in Gramm geringfügig

Kohlenhydrate in Gramm 0,7

- davon Zucker in Gramm 0,1

Salz in Gramm geringfügig

Zutatenliste Trauben aus biologischen Anbau, Sulfite

EAN Code 4013313021248

Noch keine Bewertung vorhanden? Schreiben Sie die erste Kundenbewertung dieses Weins!

Anmelden

Geflügel - helle Sauce

Helles Geflügelfleisch, dass als Ragout oder Frikassee mit einer cremigen, bzw. in einer sämigen Sauce zubereitet wird. Auch helle Geflügelgerichte aus Hühnchen, Pute oder Truthahn in Geflügelfond gegart.

Rindfleisch - gekocht

Tafelspitz, Suppenfleisch und Markknochen oder auch ein Stück aus dem Bug werden gekocht und wenn nicht gar als deftiger Eintopf mit Markklößchen, dann meistens mit einer eher hellen Sauce z. b Meerrettichsauce zubereitet.

Kalb - mediterran und kurz gebraten

Saltimbocca, gegrilltes Kalbskotelette, feine Medaillons vom Kalb, der Klassiker schlechthin: das Wiener Schnitzel, Kalbsbrät und die Kalbsleber sind kurz gebratene „evergreens“ der internationalen Küche. Mit Kräutern und Gemüse zu Pasta, Polenta und Gnocchi ist das proteinreiche, zarte Kalbfleisch viel und gerne Teil italienischer Gerichte.

Fisch - gebraten & gebacken

Scholle Finkenwerder Art, Seelachs, Seehecht, Kabeljau als Filets oder Sardinen, grüne Heringe und Makrelen im Ganzen gebraten sind eher deftig in der Zubereitung. Soulfood pur sind die panierten in Fett ausgebackenen Fischfilets als Fischstäbchen oder Kibbeling.

Käse - Weissschmierkäse

Brie de meaux, Brillat savarin, Chaource, Camembert, Coulommiers, Gaperon

Pasta, helle Sauce, mild

Bandnudeln mit Kalb und Salbei, angebratenem Fischfilet oder Muscheln, Nudeln aller Arten mit Sahnesauce, Gemüse und Geflügel, Kässpatzen, Ravioli mit Käsefüllung – einfach Pasta, die glücklich macht.

Vorspeisen - warme, würzige Vorspeisen

Mit Schafskäse gefüllte Auberginenröllchen aus dem Ofen oder vom Grill, Frühlingsrollen mit scharfem Dip, die vielen verschiedenen Quiches, Datteln im Speckmantel Pasteten mit Lamm-, Wildfleisch oder Pilzen sind aromatische Starter.

Aus unserem Geheimtipp „Adams Wein“ ist längst ein anerkanntes Weingut geworden.

Weingut AdamsWein

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Altegasse 28
D-55218 Ingelheim am Rhein

Simone Adams zur „Winzerin des Jahres“ in der FAS gekürt

In dem Beitrag „Unsere Genuss-Lieblinge des Jahres“ vergibt Stephan Reinhardt am 04. Dezember 2022 in der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung den Titel Winzerin des Jahres an Dr. Simone Adams.

Seit Jahren arbeitet Simone Adams daran, die Voraussetzungen für einen ökologischen, regenerativen Weinbau zu schaffen. Im Jahre 2020 wurde der Betrieb konsequent auf biodynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Beständige Weiterentwicklung zu mehr Fokus auf Boden und Herkunft sowie einem ausdrucksstärkeren Wein-Stil gehen klar in Richtung Spitzenqualität. Die Anerkennung folgt der Qualität und belohnt die Bestrebungen herausragende individuelle Burgunder auf dem Ingelheimer Kalkverwitterungsgestein z…

Mehr über den Winzer

Übersicht