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Spätburgunder Kaliber 48 2014  AdamsWein
  • Spätburgunder Kaliber 48 2014  AdamsWein

2014 "Kaliber 48" Spätburgunder trocken

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AdamsWein

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Reife Fruchtsüße, Feigen, Cassis, Kirschen und Wald wie Tannennadeln und Pilze. Feines Tannin, Kakao, Leder und Vanille von 12 Monaten Lager im Barrique, runden am Gaumen satt und frisch zugleich ab.
Details
Kaliber 48 Spätburgunder - Je größer die Kaliber, desto feiner der Spätburgunder. Ziegelrot, von 18 Tagen Maischestandzeit der ganzen Traube samt Rappen, wurde der Wein ohne viel Mechanik fast "zärtlich“ bewegt. So sind es die leisen Töne, die hier schwingen und eine Vielfalt von reifer Fruchtsüße, Feigen, Cassis, Kirschen und Wald wie Tannennadeln und Pilzen miteinander klingen lassen. Feines Tannin, Kakao, Leder und Vanille von 12 Monaten Lager im Barrique, runden am Gaumen satt und frisch zugleich ab. Für Spätburgunderfans.
Zusatzinformation
Artikelnummer 03-1600-14
Weingut / Hersteller AdamsWein
Weinsorte Rotwein
Rebsorte Spätburgunder
Jahrgang 2014
Geschmack trocken
Trinkreife von 2015
Trinkreife bis 2025
Weinbauland Deutschland
Gebiet Rheinhessen
Ausbau Barrique
Alkoholgehalt vol % 13,0
Inhalt 0,75
Allergenhinweis enthält Sulfite
Verschlussart Naturkorken
Speisen Kalb - kurz gebraten, Lamm - gebraten, Rindfleisch - kurz gebraten, Wild - kurz gebraten

AdamsWein

AdamsWein - Simone Adams Weinversand Wein-Konzept.de Von einem Tag auf den anderen übernahm Simone Adams das Weingut ihres Vaters in Ingelheim am Rhein, als er überraschend im Spätsommer 2010 verstorben ist. Und hielt damit ihr Versprechen. Davor hatte sie an der Forschungsanstalt für Garten- und Weinbau in Geisenheim eigentlich eine wissenschaftliche Laufbahn eingeschlagen und nun war anstatt Theorie die Praxis gefragt: Im Herbst 2010 erntete sie ihren ersten Jahrgang, während sie am Feierabend an ihrer Doktorarbeit über die Alterung von Weißwein schrieb. Nebenbei trieb Simone Adams noch den Umbau des Weinguts voran. Überlastet aber wirkt Frau Doktor nicht, wie sie sich seit vergangenem September nennen darf. Sie ist bester Laune, die Augen strahlen, ihre energiereiche Ausstrahlung wirkt ansteckend. So unerwartet wie ihre Karriere als Winzerin auch begann, so überraschend schnell wurde sie auch als Geheimtipp gehandelt. Was auch daran liegen mag, dass sie manches anders angeht als üblich. Mit viel Gespür für das Leben im Weinberg erzeugt Simone Adams schlanke und finessenreiche Weine. Vor allem die Burgundersorten haben es ihr angetan, aber auch zum Riesling hat sie eine innige Beziehung entwickelt. Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Simone Adams Altegasse 28
D-55218 Ingelheim am Rhein

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